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    片冰機應用之超市生鮮零售,保鮮片冰機

    作者:凌晟制冷 發布時間:05-19 16:51:07 點擊:

    片冰機應用之超市生鮮零售保鮮

    隨著中國經濟的發展,人們生活水平的提高,自從海鮮開始從沿海往內陸運輸,進入普通家庭,我們對生鮮水產海鮮的需求越來越大。得益于我國制冰機的發展,為海鮮零售保鮮提供保障,有句老話說超市有無片冰機,體現其超市整體實力和生鮮品質的好壞。

    1、超市保鮮 

    超市的海鮮、水產、雞、鴨等生鮮,需要用冰片保鮮。通常做法是:在冰臺內鋪上冰片,然后把生鮮鋪在冰片上,既能保鮮又能方便消費者選購,通常超市一般會配備300公斤到3噸片冰機,有些地區配備3-5噸中型片冰機。 

    2、菜市場保鮮 

    菜市場生鮮比超市還要豐富,通常會有許多生鮮凍品,如果沒有冰片保鮮,特別是夏天高溫,生鮮很容易滋生細菌變的不新鮮。通常做法是:先在攤位鋪一層50~100mm的片冰,接著在攤位周圍堆筑一圈高度為50~100mm的冰墻,再把生鮮放入冰墻內。菜市場開放環境溫度較高,冰片融化較快,所以選購片冰機,要求連續產冰強,性能穩定的片冰機,菜市場一般會配備1噸-10噸中小型片冰機,保證每個攤位有冰用。

    3、超市片冰機應用場景    超市片冰機應用場景超市片冰機應用場景超市片冰機超市片冰機

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