超市制冰機哪種好？一般超市用的制冰機都是用在對海鮮保鮮用，或是肉類進行降溫保鮮。超市要采購擇制冰機的時候，看用哪種類型的冰比較方便，降溫效果好。根據凌晟在制冰機行業及多年經驗的了解，超市用的制冰機基本都是片冰機。

超市制冰機為什么是片冰機？

片冰機有什么優點，片冰機相對傳統的塊冰機，片冰機開機一分鐘出冰，片冰干燥，接觸面積大，保鮮效果好。而傳統塊冰，制冰時間長，需要二次碎片才能使用，且破碎片大小不一，容易傷害冷藏保鮮物品。

超市采購一般要日產量多大的片冰機？一般超市冰都鋪在冰臺上面，大多數冰臺鋪冰的高度都有不同，大多數在10-12CM左右。也有一些有5-8CM或是15-20CM或是更高的。

小型超市：日產300公斤片冰機，500公斤片冰機

中型超市：日產500公斤片冰機，1噸片冰機

大型超市：1噸-3噸左右片冰機

超市要如何才能知道一天要用多少冰呢？

根據對行業的了解，給您提供一些數據參考。一般一個冰臺（1.2*0.9m標準的規格）一天用冰大概是120-150公斤左右（冰臺鋪的高度影響），然后用冰臺的數量X（120-150公斤）天制冰量。大概就知道自己需要選購多大日冰量片機。